Инна Баранникова - Новый год в коробке 2025. Тариф Профи
Артикул: 8539 Нет в наличии
Автор курса: Инна Баранникова
Просмотров: 1
Категория: Скоро
Дата выхода: 2025
Продажник от автора: Перейти на продажник
🤔 Есть сомнения в инфопродукте? В качестве гарантии можем отправить дополнительные скриншоты, любой видео файл или сделать запись с экрана содержимого на облаке.
✍🏻 По всем вопросам, в том числе с оплатой и получением - писать в Telegram (кликабельно), в чат на сайте (в нижнем правом углу) или на почту admin@many-courses.net Мы всегда на связи!
- 0. Предобучение:
- Инвентарь и ингредиенты необходимые для создания десертов, чтобы заранее подготовить все необходимое
- Особенности работы с сухим белком (альбумин)
- Загустители (пектин, желатин, агар)
- Краскопульт и аэрограф, различия и способы работы с ними
- Состав яичного белка, муки, молока. Их свойства и функции в кондитерском деле
- Тонкости работы с французской, итальянской и швейцарской меренгой
- Теория ганашей (кремов), методы производства, состав
- Темперирование, методы и хранение шоколада
- Разбор инвентаря, ингредиентов, особенности технологий и температурных режимов, сроки хранения
- Урок по созданию 4 вкусов конфет «Птичье молоко» на агар-агаре: ванильный, лимонный, ягодный, карамельно-фундучный
- Создание шоколадных шаров с наполнением Птичьего молока и маршмеллоу
- Урок по созданию торта и нарезных пирожных «Птичка» на желатине
- Урок по созданию маршмеллоу на ягодном пюре
- Урок по выпечке 5 вкусов Мадлен: цитрусовый, сырный, маковый, ореховые (фисташка, арахис), шоколадный
- Начинки для мадлен: фисташковая, карамель, смородина, ванильная, сырный ганаш с горгонзоллой
- Урок по созданию мягкой карамели (соленая, ванильная), температурные режимы, разбор сахаров и технологии
- Кекс цитрусово — ореховый, выпечка, особенности, декор
- Урок по темперированию шоколада в домашних условиях для создания тонкого корпуса изделий из шоколада
- Урок по созданию пирожного в форме мандарина с мягким центром в тонком шоколадном корпусе
- Торт «Ягодный апероль» в форме апельсина и в классической сборке: бисквит с розмарином, хрустящий слой, фруктовый крем, апельсиновое компоте, сырный ганаш с аперолем, апельсиновая глазурь, флокаж
- Виды обсыпок для конфет «Птичье молоко», особенности их использования
- Шоколадная глазурь для торта и пирожных
- Шоколадные шары, шишки
- Окрашивание шоколадных изделий, декор шаров
- Упаковка, ее виды и влияние на цену изделия
3. Декор изделий
Обратная связь от шефа в течение 2 месяцев
Чат с единомышленниками
Сертификат об обучении в школе InnBakery
Вы находитесь на странице товара «Инна Баранникова - Новый год в коробке 2025. Тариф Профи», это материал 2025 года, который, мы надеемся, принесет вам пользу. В нашем магазине курсы доступны по самым выгодным ценам. Вы можете перейти на оригинальный продажник, после чего принять решение о покупке. Вы получаете этот курс, купив в нашем магазине MANY-COURSES.NET. Обучающий курс входит в рубрику «Скоро», вы можете поискать другие сливы курсов в этой рубрике. В нашем магазине Вы найдёте ещё много курсов от автора «Инна Баранникова», достаточно ввести в поиск имя автора.
- Добавьте товар "Инна Баранникова - Новый год в коробке 2025. Тариф Профи" в корзину или нажмите "Купить", чтобы быстро перейти к странице оформления заказа. (В корзину можно добавить сразу несколько курсов)
- Выберите платежную систему с которой вам будет удобней оплатить и нажмите на кнопку «Перейти к оплате»
- После оплаты на указанную почту вы получите ссылки на материалы. Если в момент покупки вы были уже авторизованы на сайте, ссылки будут выведены на странице данного товара.
-
Каждый из инфопродуктов который представлен в нашем магазине приобретался в складчину, соответственно и цена намного ниже чем у автора. Для вас доступна полная запись инфопродукта со всеми раздаточными материалами для самостоятельного прохождения, но без обратной связи от автора.